آشپز خانم

 

مواد لازم برای دسر پاناکوتای شکلاتی وانیلی خوشمزه و مخصوص

• شکلات تخته ای          50 گرم
• شیر 2 لیوان
• خامه 1/4 لیوان
• شکر 10 قاشق غذا خوری
• پودر کاکائو 2 قاشق غذا خوری
• پودر ژلاتین 1 قاشق غذا خوری
• وانیل 1/8 قاشق چایخوری

 

دستور پخت دسر پاناکوتای شکلاتی خوشمزه با پودر ژلاتین و شکلات تخته ای

 

طرز تهیه پاناکوتای شکلاتی خانگی با پودر ژلاتین

مرحله اول: ابتدا مواد اولیه یخچال مانند شیر و خامه را از داخل یخچال خارج کنید و زمان دهید تا کاملا هم دمای محیط شود.

 

مرحله دوم: آماده سازی ژلاتین

حالا نیمی از شیر را داخل کاسه ای ریخته و به همراه پودر ژلاتین روی بخار کتری می گذاریم تا کاملا شفاف شود.

 

مرحله سوم: آماده سازی شیر و خامه

مابقی شیر و خامه را داخل قابلمه مناسبی ریخته و با هم خوب مخلوط می کنیم و روی حرارت می گذاریم تا کمی گرم شوند.

 

مرحله چهارم: افزودن شکلات

حالا شکلات خرد و یا رنده شده را به همراه وانیل به مخلوط شیر و خامه می افزاییم و خوب مخلوط می کنیم تا شکلات ذوب شود.

 

مرحله آخر: افزودن پودر کاکائو و ژلاتین

حالا پودر کاکائو و ژلاتین ذوب شده را به مواد می افزاییم و خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شوند و بعد از روی حرارت برمی داریم.

 

مرحله آخر: آماده سازی برای سرو

دسر را داخل ظرف مناسبی ر یخته و به مدت 4 ساعت داخل یخچال استراحت می دهیم تا کاملا خودش را بگیرد و سفت شود و بعد با شکلات تزئین و نوش جان کنید.

 

منبع: بانوی آشپز